La birra di Resiutta: malto, acqua, lievito e luppolo, ingredienti per l’autenticità!  Premiate da Best Italian Beer 2020

In produzione da marzo a novembre è presente tutto l’anno nei nostri spillatori. Schiuma cremosa e tintura dorata sono il fiore all’occhiello di questo prodotto. Un’alchimia di sapore tra il dolce del malto e l’amarezza del luppolo. Birra premiata nel 2007. Ha una gradazione media di 4.6% vol.

Birra venduta esclusivamente alla spina o in bottiglia da asporto.

Con profondo rispetto per l’ambiente, è una Lager prodotta esclusivamente con ingredienti biologici, coltivati con il solo ausilio di concimi organici o minerali. La schiuma, delicata e cremosa, si pone sulla tinta aurea della nostra bionda biologica, proposta dopo 5 settimane di riposo con una gradazione media di 4.5% vol.

Stile marzen/oktoberfest a bassa fermentazione alc 5.8 % ca

Vincitore del luppolo d’oro al Bestitalianbeer 2019, si presenta di colore ambrato con riflessi ramati; al palato il sapore del malto monaco e la luppolatura non invadente la rende inconfondibile nel suo genere di facile beva. La birra rossa si accompagna perfettamente ai piatti di manzo, di pollo, salsiccia e a tutte le carni rosse.

Equilibrio ed armonia caratterizzano il matrimonio di orzo e frumento. Schiuma bianca e densa troneggia sulla nostra hefeweizen; chiara e dall’aspetto tipicamente torbido, fermentare a temperature comprese tra i 15 e 20 °C. Fresca e fruttata a gradazione alcolica di 5,5 vol.

Prodotta ai primi tepori di marzo, dopo 5 settimane di bassa fermentazione riposo, la Marzen si presenta al boccale leggermente fruttata con tonalità variabili tra il bruno e l’ambrato ed ha un corpo mediamente robusto. Si propone dalla seconda metà di aprile con gradazione media di 5% vol.

Tradizionalmente prodotta per le ricorrenze, la Bock necessità dalle 5 alle 7 settimane tra fermentazione riposo, mostrandosi con tinta castana caramellata. La generosità dei malti scelti ramifica, con tono tostato, il corpo robusto di questo prodotto. Particolarmente indicato per le festività come Natale e la Pasqua, svela la sua gradazione media dei 6% vol.

Stile schwarbier a bassa fermentazione alc 4.6% ca

Uno degli stili più pregiati dell’arte brasicola tedesca, si presenta di colore nero con riflessi di color mogano e una schiuma compatta e persistente di colore beige. La nostra birra viene prodotta con i migliori malti tedeschi e luppoli nobili che richiedono questo stile, ma per renderla ancora più unica e raffinata, aggiungiamo la grue di cacao (la parte più pregiata del cacao) per donare un sapore unico la nostra Schwarzenegger. Al palato si percepirà un elegante sapore di cioccolato, ed un finale di caffè torrefatto grazie ad una luppolatura equilibrata e non invadente.